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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
CHOCOLATE チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ チョコレートを愛するすべての人へ |
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|---|---|---|
| 著者 | ドム・ラムジー∥著、夏目 大∥訳、湊 麻里∥訳、渡邊 真里∥訳、鍋倉 僚介∥訳、西川 知佐∥訳、葉山 亜由美∥訳、田口 明子∥訳、定木 大介∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 東京書籍 | |
| 出版年 | 2017.12 | |
| ページ数 | 224p | |
| 大きさ | 25cm | |
| ISBN |
4487810779, 9784487810772
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| 内容紹介 |
カカオ豆を収穫し、チョコレートが出来上がるまでの長い旅について、図解で丁寧に解説。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレート好きならば知っておきたい内容が詰め込まれた1冊。
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| キーワード | チョコレート | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 079 | 596.65/ﾗ | 100000937 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。