「ばぁば」の愛称で親しまれる料理研究家が、今、日本の子どもたちに残したい和食文化をまとめた「登紀子ばぁばのお料理箱」シリーズ第1巻。春夏秋冬、それぞれにおいしくなる食材を紹介し、料理のいわれや料理用語、調理法などをわかりやすく解説する。