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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
旬野菜の発酵ごはん |
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|---|---|---|
| 著者 | 円居∥〔著〕、静岡新聞社出版部∥企画・編集 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 静岡新聞社 | |
| 出版年 | 2018.3 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4783807787, 9784783807780
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| 内容紹介 |
甘酒、酒粕、塩糀、醤油糀、味噌など、注目の発酵食を毎日の食卓に取り入れるアイデア満載のレシピ集。ベジブラウンシチュー、酒粕カルボナーラ、ベジタブル味噌キッシュなど全83品を収録する。
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| キーワード | 料理 発酵 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 105 | 596/ｼ | 100017704 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。