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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
食のビジュアル情報図鑑 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック |
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|---|---|---|
| 著者 | ローラ・ロウ∥著、栗山 節子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柊風舎 | |
| 出版年 | 2018.7 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4864980578, 9784864980579
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| 内容紹介 |
ふだんの食事から嗜好品、伝統料理まで、世界中の味を楽しむための情報図鑑。地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに紹介する。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
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| キーワード | 食物 食品 料理 視覚化 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 056 | 596/ﾛ | 100021344 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。