書名 |
食のビジュアル情報図鑑 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック |
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著者 | ローラ・ロウ∥著、栗山 節子∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 柊風舎 | |
出版年 | 2018.7 | |
ページ数 | 223p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4864980578, 9784864980579
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内容紹介 |
ふだんの食事から嗜好品、伝統料理まで、世界中の味を楽しむための情報図鑑。地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに紹介する。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
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キーワード | 食物 食品 料理 視覚化 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 038 | 596/ロ | 100021344 | 一般図書 |
貸出できます
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