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資料の詳細

■資料情報

書名

食のビジュアル情報図鑑 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック

著者 ローラ・ロウ∥著、栗山 節子∥訳
著者典拠
出版者 柊風舎
出版年 2018.7
ページ数 223p
大きさ 26cm
ISBN
4864980578, 9784864980579
内容紹介
ふだんの食事から嗜好品、伝統料理まで、世界中の味を楽しむための情報図鑑。地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに紹介する。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
キーワード 食物 食品 料理 視覚化

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 038 596/ロ 100021344 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。