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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
京のおばんざいレシピ 京町家・杉本家の味 ＮＨＫきょうの料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 杉本 節子∥著 | |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 | |
| 出版年 | 2011.6 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4140332719, 9784140332719
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| 内容紹介 |
重要文化財で京都最大級の町家・杉本家に、200余年にわたって受け継がれてきた四季折々の味を中心に、伝統の行事食、保存食までを網羅した決定版レシピ集。
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| キーワード | 日本料理 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 飛び出す司書運搬中 - サロン | 596.21/ｽ | 100025981 | 一般図書 |
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(予約できません)
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