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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| カルロス・ルイス・サフォン∥著、木村 裕美∥訳 | 集英社 | 2006.7 | |
| 多田 武利∥著 | 鉱脈社 | 2007.6 | |
| 山田 昌行∥著 | 鉱脈社 | 2007.3 | |
| 秋山 栄雄∥著 | 鉱脈社 | 2004.6 | |
| 秋山 栄雄∥著 | 鉱脈社 | 2004.4 | |
| 永松 敦∥著 | 鉱脈社 | 2008.2 | |
| MAi∥著 | エクスナレッジ | 2020.8 | |
| 花村 えい子∥著 | 小学館 | 2019.6 | |
| 小川 喜八郎∥編著 | 鉱脈社 | 2001.12 | |
| 日本調理科学会∥企画・編集 | 農山漁村文化協会 | 2020.11 |