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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| 東村 アキコ∥著 | 講談社 | 2015.5 | |
| 宮瀧 交二∥監修、プレジデント書籍編集部∥著 | プレジデント社 | 2019.3 | |
| 先崎 彰容∥著 | 新潮社 | 2017.12 | |
| 増田 德兵衞∥著、和食文化国民会議∥監修 | 思文閣出版 | 2018.11 | |
| 森川 ジョージ∥著 | 講談社 | 1996.5 | |
| 松岡 正剛∥著 | 中央公論新社 | 2004.6 | |
| 松岡 正剛∥著 | 春秋社 | 2011.11 | |
| フィリップ・ワイズベッカー∥著、葛西 薫∥監修、貴田 奈津子∥訳 | 青幻舎 | 2018.11 | |
| 津本 陽∥著 | 集英社 | 2018.4 | |
| 中沢 啓治∥作 | 汐文社 | 1988.9 |