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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| 横尾 忠則∥〔画〕 | 国書刊行会 | 2014.10 | |
| 大暮維人 | 集英社 | 1999.7 | |
| 梶谷 希美∥著、石川 和男∥著 | 学芸みらい社 | 2021.5 | |
| 十川 陽一∥著 | 筑摩書房 | 2020.6 | |
| ケネス・B・パイル∥〔著〕、山岡 由美∥訳 | みすず書房 | 2020.9 | |
| 白井 聡∥著 | 集英社 | 2018.4 | |
| 浅野 裕一∥〔著〕 | 講談社 | 1998.3 | |
| 石毛 直道∥監修、豊川 裕之∥責任編集 | 味の素食の文化センター | 1999.9 | |
| 藤田 祐樹∥著 | 岩波書店 | 2015.4 | |
| 時枝 誠記∥〔著〕 | 講談社 | 2020.3 |