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タイトル
著者
出版者
出版年
科学でわかるお菓子の「なぜ?」 基本の生地と材料のQ&A231
中山 弘典∥共著、木村 万紀子∥共著、辻製菓専門学校∥監修
柴田書店
2009.3
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (3)
中山 弘典 (1)
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辻製菓専門学校 (1)
木村 万紀子 (1)
出版者等 (1)
柴田書店 (1)
出版年 (1)
2009 (1)
件名標目 (1)
菓子 (1)
資料区分 (1)
図書 (1)
資料種別区分 (1)
一般図書 (1)
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[596.65] (1)
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