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タイトル
著者
出版者
出版年
ラーメンの誕生 ちくま学芸文庫 オ20-3
岡田 哲∥著
筑摩書房
2019.1
ラーメンの歴史学 ホットな国民食からクールな世界食へ
バラク・クシュナー∥著、幾島 幸子∥訳
明石書店
2018.6
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (3)
岡田 哲 (1)
幾島 幸子 (1)
バラク・クシュナー (1)
出版者等 (2)
筑摩書房 (1)
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出版年 (2)
2019 (1)
2018 (1)
件名標目 (3)
ラーメン(麵類)-歴史 (2)
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日本-外国関係-中国-歴史 (1)
食生活-日本-歴史 (1)
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図書 (2)
資料種別区分 (1)
一般図書 (2)
分類コード (2)
[596.38] (1)
[383.81] (1)
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