縄文時代、クリは食料や建築材などの資源として、いかに管理・運用されたのか?植物学的な見地から、永年集積したデータや考古資料を分析し、縄文人によるクリ利用の実態を解明。現在に至る日本人とクリの過去を繙き、未来を問う。