開国で江戸の街はどう変わったか?松方デフレがごみ問題に与えた影響とは?東條英機がごみを視察した理由とは?ごみにまつわる詳細なデータと象徴的なエピソードで、幕末から敗戦に至る日本の歩みを描き出す。