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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
スパイス百科 起源から効能、利用法まで |
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|---|---|---|
| 著者 | 丁 宗鐵∥編著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 丸善出版 | |
| 出版年 | 2018.1 | |
| ページ数 | 269p | |
| 大きさ | 22cm | |
| ISBN |
4621302698, 9784621302699
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| 内容紹介 |
健康に役立つスパイスの定義や分類、科学的な効果や効能、安全かつ有効に活用するための使用法、副作用を研究知見から解説する。
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| キーワード | 香辛料 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 012 | 588.7/ﾃ | 100000819 | 一般図書 |
貸出できます
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