書名 |
土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち |
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著者 | アリス・ファイアリング∥著、パスカリーヌ・ルペルティエ∥著、小口 高∥監修、鹿取 みゆき∥監修、村松 静枝∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | エクスナレッジ | |
出版年 | 2019.12 | |
ページ数 | 471p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4767826519, 9784767826516
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内容紹介 |
どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか?その秘密は「土」にあった。ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインをもっと深く楽しめる情報が満載。
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キーワード | ワイン 土壌 岩石 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 116 | 588.55/フ | 100000835 | 一般図書 |
貸出できます
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