内容:グローバリゼーションと世界の食料需給 食生活・食料消費と日本の食料供給 食料流通と表示・認証制度 食品産業の展開と原料調達 農産物市場開放と日本の食料・農業 農業・農政をめぐる課題 農地制度と土地利用 農業の担い手と農業経営 水田農業の確立と産地の課題 園芸を取り巻く環境変化と産地の課題 工芸作物を取り巻く環境変化と産地の課題 畜産を取り巻く環境変化と産地の課題 農業協同組合の展開と新たな情勢・課題 農村の変容と地域づくり 都市農村交流と農業・農村振興 移住・定住と農村コミュニティの再生 地域資源の活用と農村ビジネス