著者は、茶道家元に生まれ、母は懐石料理の達人と言われた人。その母から学んだ家庭でのおもてなしとマナーを中心に、相手の立場になって考えることや季節感を大事にするというおもてなしの真髄や具体例などを図版とともに語る。