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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
NHK出版からだのための食材大全 |
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|---|---|---|
| 著者 | 池上 文雄∥監修、加藤 光敏∥監修、河野 博∥監修、三浦 理代∥監修、山本 謙治∥監修、NHK出版∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＮＨＫ出版 | |
| 出版年 | 2018.11 | |
| ページ数 | 303p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
414011360X, 9784140113608
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| 内容紹介 |
「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、米・豆、肉、魚介、調味料など、1,200種類以上の食材を収載。食材がもつ"栄養"面を深掘りし、栄養素を最大限に生かす食べ方を紹介する。
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| キーワード | 食物 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 057 | 596/ｴ | 100000880 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。