身近な調味料と食材で手軽にできる「ごはんもの」のレシピ本。料理家・高山なおみが、炊きたてごはんはもちろん、どんぶり、すし飯、冷やごはんを使ったメニューなど、毎日の食卓で役立つ全135品を紹介する。