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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
さらば、食料廃棄 捨てない挑戦 |
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|---|---|---|
| 著者 | シュテファン・クロイツベルガー∥著、バレンティン・トゥルン∥著、長谷川 圭∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 春秋社 | |
| 出版年 | 2013.3 | |
| ページ数 | 16,397p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4393741536, 9784393741535
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| 内容紹介 |
食料の半分は捨てられている。形の悪いジャガ芋は畑に放置され、魚の半分は瀕死で漁場で廃棄。一体、なぜこんな事態になっているのか?不都合な真実とユニークな方法でそれに抗う人々に肉薄した、捨てない未来を模索するルポルタージュ。
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| キーワード | 食糧問題 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 059 | 611.3/ｸ | 100000896 | 一般図書 |
貸出できます
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