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資料の詳細

■資料情報

書名

大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖

NHKきょうの料理

著者 大原 千鶴∥著
著者典拠
出版者 NHK出版
出版年 2020.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN
4140333057, 9784140333051
内容紹介
京都在住の料理家・大原千鶴が伝える、身近な調味料だけでつくる合わせだれと、たれを使った絶品家庭料理の指南書。忙しい人、味つけが定まらない人、味に妥協したくない人…。すべての食卓を幸せにする絶品だれで、毎日の食事づくりを豊かに。
キーワード 料理 調味料
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■蔵書状況

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