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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
蕎麦屋になりたい 実践!手打ち修業の一週間 祥伝社新書 ０３１ |
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|---|---|---|
| 著者 | 金久保 茂樹∥〔著〕 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 祥伝社 | |
| 出版年 | 2005.12 | |
| ページ数 | 259p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4396110316, 9784396110314
|
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| 内容紹介 | ||
| キーワード | 飲食店 そば | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 096 | 673.971/ｶ | 100000905 | 一般図書 |
貸出できます
|
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