「ダイエットプレート」に盛り付けた料理を時計回りで食べるだけ。名古屋市のドクター夫妻が懐石料理をヒントに開発した、健康長寿のための画期的な食べ方を紹介。家庭で作れる"時計回り食べ"レシピも掲載する。