田畑や自然を守り地域で暮らし続けてきた農家に、カメラマンが密着取材した写真絵本シリーズ。有機無農薬で「べにふうき」を育て、加工に一番適した時期に新芽を摘み紅茶をつくり、真摯に「チャ」と向かい合う村松二六氏の姿を追う。