利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
砂糖の社会史 |
|
|---|---|---|
| 著者 | マーク・アロンソン∥著、マリナ・ブドーズ∥著、花田 知恵∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 原書房 | |
| 出版年 | 2017.3 | |
| ページ数 | 202p | |
| 大きさ | 22cm | |
| ISBN |
456205381X, 9784562053810
|
|
| 内容紹介 |
「砂糖は世界を動かし社会を変え、そして歴史を作った」。社会に与えた影響とその大きさを、図版や地図とともに紹介する。食物としてよりも生産物としての在り方に重点を置き、奴隷制やプランテーション、輸送技術などにも目を向けた異色の社会史。
|
|
| キーワード | 砂糖-歴史 砂糖-貿易-歴史 奴隷-歴史 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 歩 - 006 | 588.1/ｱ | 100003096 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。