シャネルの5番、ゲランのシャリマーなど、フランス香水産業の黄金時代を築いた15のメゾンの代表的香水とその歴史やエピソードを紹介。香水開発の秘話や調香師の技の秘密に迫り、「伝説の香水」と呼ばれる名香の魅力を解き明かす。