ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

書名

民俗小事典 食

著者 新谷 尚紀∥編、関沢 まゆみ∥編
著者典拠
出版者 吉川弘文館
出版年 2013.8
ページ数 464,32p
大きさ 20cm
ISBN
4642080872, 9784642080873
内容紹介
我々日本人の日常の料理と食材、年中行事や儀礼における食の作法、調理法や食器、食品流通など、食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説する。コラムや年表、郷土料理分布地図も収めた「食」の事典。
キーワード 食物-辞書 食生活-辞書

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 心 - 005 596.033/ミ 100008548 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。