利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
カレーライスと日本人 講談社学術文庫 ２３１４ |
|
|---|---|---|
| 著者 | 森枝 卓士∥〔著〕 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2015.8 | |
| ページ数 | 260p | |
| 大きさ | 15cm | |
| ISBN |
4062923149, 9784062923149
|
|
| 内容紹介 |
日本人はなぜカレーが好きなのか。アジア全土を食べ歩き、スパイスのルーツをイギリスに探り、明治文明開化以来の洋食史を渉猟した著者が、「カレーとは何か」を丹念に探る。1989年発行書に、著者による補筆を加えて文庫化。
|
|
| キーワード | カレー-歴史 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 心 - 068 | 383.8/ﾓ | 100008772 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。