菌類(キノコ、カビ、酵母、地衣類等)は生態系内で大きな役割を担う生物であり、その研究は生物学の発展に不可欠である。基礎・応用分野から菌類にまつわる社会文化まで、菌類に関する幅広い分野を解説した総合事典。