貝・菜・魚・肉・果・豆・根・米・餅・塩・酢・酒・贄…。記紀・万葉などを手がかりに、「食」にまつわることばを読み解き、日本列島に太古から生きていた人々が何を食べて命を繋いできたのかを検証する。