書名 |
ゆる菌活 発酵食品を手作りしたら人生が変わった! |
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著者 | おの みさ∥著、高橋 信之∥監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | パイインターナショナル | |
出版年 | 2020.5 | |
ページ数 | 111p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4756252915, 9784756252913
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内容紹介 |
麹料理研究の第一人者によるコミックエッセイ。免疫を高める代表的な発酵食品、ヨーグルト・甘酒・ザワークラウト・発酵シロップ・どぶろく・塩麹のつくりかたをはじめ、料理が苦手でもできる、発酵食品のアレンジレシピ、約40種の簡単メニューを紹介する。
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キーワード | 発酵食品 料理 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 105 | 588.51/オ | 100016444 | 一般図書 |
貸出できます
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