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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ゆる菌活 発酵食品を手作りしたら人生が変わった! |
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|---|---|---|
| 著者 | おの みさ∥著、高橋 信之∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | パイインターナショナル | |
| 出版年 | 2020.5 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4756252915, 9784756252913
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| 内容紹介 |
麹料理研究の第一人者によるコミックエッセイ。免疫を高める代表的な発酵食品、ヨーグルト・甘酒・ザワークラウト・発酵シロップ・どぶろく・塩麹のつくりかたをはじめ、料理が苦手でもできる、発酵食品のアレンジレシピ、約40種の簡単メニューを紹介する。
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| キーワード | 発酵食品 料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 105 | 588.51/ｵ | 100016444 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。