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資料の詳細

■資料情報

書名

昆虫食入門

平凡社新書 635

著者 内山 昭一∥著
著者典拠
出版者 平凡社
出版年 2012.4
ページ数 254p
大きさ 18cm
ISBN
4582856357, 9784582856354
内容紹介
人類にとって究極の伝統食材、それが昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、さらには食育まで、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。
キーワード 昆虫食

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 061 383.8/ウ 100016752 一般図書
貸出できます
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