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資料の詳細

■資料情報

書名

くり返し作りたい一生もの野菜レシピ いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品

著者 石原 洋子∥著
著者典拠
出版者 学研プラス
出版年 2017.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN
4058008059, 9784058008058
内容紹介
生のまま食感を楽しみたいもの、加熱すると甘みが強くなるもの、油と調理するとよりおいしくなるもの…。野菜の特徴や持ち味を紹介し、それぞれの野菜を本当においしく食べる料理を紹介する。
キーワード 料理(蔬菜)
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■蔵書状況

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