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資料の詳細

■資料情報

書名

うま辛発酵だれ 混ぜるだけで本場の味
著者 荻野 恭子∥著
著者典拠
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN
4579213645, 9784579213641
内容紹介
インド、地中海沿岸や東南アジア、中国や日本など、世界各地の味が楽しめる5色の「うま辛発酵だれ」の作り方を紹介。さらにうま辛発酵だれを使ったバリエーション豊かなレシピを紹介する。
キーワード 料理 調味料 発酵食品
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 105 596/ｵ 100017566 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。