工学、美学、数学、精神医学、歴史学、人類学、応用化学、法学、経済学…。大阪大学の知の精鋭たちは、果たしてドーナツを穴だけ残して食べられるか?様々なメディアでとりあげられ、ロングセラーとなったユニーク企画を文庫化。

内容:ドーナツの穴談義のインターネット生態学的考察 松村真宏著. ドーナツを削る 高田孝著. ドーナツとは家である 田中均著. とにかくドーナツを食べる方法 宮地秀樹著. ドーナツの穴の周りを巡る永遠の旅人 井上洋一著. ミクロとマクロから本質に迫る 杉田米行著. パラドックスに潜む人類の秘密 大村敬一著. ドーナツ型オリゴ糖の穴を用いて分子を捕まえる 木田敏之著. 法律家は黒を白と言いくるめる? 大久保邦彦著. ドーナツ化現象と経済学 松行輝昌著. ドーナツという「近代」 宮原曉著. 法の穴と法規制のパラドックス 瀬戸山晃一著. アメリカの「トンデモ訴訟」とその背景 松本充郎著