「ビール」をテーマに編んだアンソロジー。名文家たちの「ビール」について熱い思いを飲み干す。東海林さだお、川上弘美、阿川佐和子、山口瞳、吉田健一、川本三郎、 他40名の名文を収録。シリーズ第4弾。

内容:生ビールへの道 東海林さだお著. 妻に似ている 川上弘美著. とりあえずビール 阿川佐和子著. 炎天のビール 山口瞳著. ピルゼン 吉田健一著. 駅前食堂のビール 川本三郎著. 列車でビール 長旅には酒器を連れて 恩田陸著. もうしわけない味 平松洋子著. 九月の焼きそビール 久住昌之著. 気がつけば枝豆 角田光代著. ビールのおつまみ 辰巳浜子著. 仕事して疲れたときのビールが最高! 室井佑月著. 涙を流した夜 北大路公子著. 天才バカボン お酒のにおいをよこすのだ! 赤塚不二夫著. タンタルス. 上 内田百閒著. あの日に帰りたいビール腹おじさん 大竹聡著. 生のモンダイ 椎名誠著. ビールの味と味わい 村松友視著. ビール雑話 阿川弘之著. ビールが人を殺した話 伊藤晴雨著. 「泡はビールなりや否や」事件 坂口謹一郎著. ビール 星新一著. 不味いビール 小泉武夫著. 独逸と麦酒 森茉莉著. 地ビール 種村季弘著 ほか16編