ログイン中の会員
ゲストさん
利用状況確認
予約確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細

■資料情報

書名

人気レストランが探究するスチコンで作る魅力料理 料理人の感性を刺激する「加熱」の妙技
著者 旭屋出版編集部∥編
著者典拠
出版者 旭屋出版
出版年 2016.5
ページ数 192p
大きさ 29cm
ISBN
475111199X, 9784751111994
内容紹介
料理人の感性を刺激する「スチコン」による加熱の妙技。日本料理、フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、中国料理、ラーメンの、19人のシェフのスチコンを活用して作る料理を紹介する。
キーワード 料理
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 椰子の血 フィリピン・ダバオへ渡った日本人移民の栄華と落陽
司 凍季∥著
• 伊藤半次の絵手紙 戦地から愛のメッセージ
〔伊藤 半次∥著〕、伊藤 博文∥編著
• 書店本事 台湾書店主43のストーリー
郭 怡青∥文、欣蒂小姐∥絵、小島 あつ子∥訳、黒木 夏兒∥訳
• 日本文学全集 13
池澤 夏樹∥個人編集、樋口 一葉∥〔著〕、川上 未映子∥訳、夏目 漱石∥著、森 鷗外∥著
• カースト アメリカに渦巻く不満の根源
イザベル・ウィルカーソン∥〔著〕、秋元 由紀∥訳
• 樋口一葉全集 第1巻
樋口 一葉∥著
• インフェルノ 上
ダン・ブラウン∥〔著〕、越前 敏弥∥訳
• 春の雪
三島 由紀夫∥著
• ケルト人の夢
マリオ・バルガス=リョサ∥〔著〕、野谷 文昭∥訳
• 砂男/クレスペル顧問官
ホフマン∥著、大島 かおり∥訳
• 東京建築 みる・あるく・かたる
倉方 俊輔∥著、甲斐 みのり∥著

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 066 596/ﾆ 100018534 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。