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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
発酵おやつ 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。 |
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|---|---|---|
| 著者 | 山田 奈美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | グラフィック社 | |
| 出版年 | 2018.10 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4766131886, 9784766131888
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| 内容紹介 |
甘麹、甘酒、塩麹、みそ、みりん、酒粕…。砂糖不使用、身近な発酵食品を使ってつくる、暮らしの定番おやつレシピを提案。発酵食品そのものの作り方・保存の仕方、選び方も紹介する。
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| キーワード | 菓子 発酵食品 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 105 | 596.65/ﾔ | 100018836 | 一般図書 |
貸出できます
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