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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
パリ在住の料理人が教える作りおきできるフランスのお惣菜 |
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|---|---|---|
| 著者 | えもじょわ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2019.4 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4046042796, 9784046042798
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| 内容紹介 |
煮込みや酢などに漬ける調理法が多く、味付けがしっかりしているフランス料理は、時間をおいても味が変わりにくく、保存に適し、作りおきに最適。「作りおき」の本場、パリで愛されている家庭料理の数々を紹介する。
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| キーワード | フランス料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 020 | 596.23/ｴ | 100019226 | 一般図書 |
貸出中
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。