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資料の詳細

■資料情報

書名

日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで

著者 三澤 茂計∥著、三澤 彩奈∥著、堀 香織∥構成
著者典拠
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2018.7
ページ数 256p
大きさ 19cm
ISBN
4478100837, 9784478100837
内容紹介
1000年の歴史をもつ、日本固有種のワイン用ブドウ「甲州」。「薄い」「甘い」等の日本産ワインの悪評をくつがえし、世界屈指のコンクールで最高賞を連続受賞。5代つづく伝統ワイナリーの夢を継ぎ、革新を起こす父娘の奮闘記。
キーワード 中央葡萄酒株式会社

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 116 588.55/ミ 100020894 一般図書
貸出できます
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