書名 |
おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ 〔2〕 とける・ふくらむギフト&デコスイーツ |
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著者 | WILLこども知育研究所∥編著、ダンノ マリコ∥料理、尾嶋 好美∥科学監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 金の星社 | |
出版年 | 2021.3 | |
ページ数 | 39p | |
大きさ | 27cm | |
ISBN |
432305792X, 9784323057927
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内容紹介 |
氷に塩を加えて凍らすアイスクリーム、酢と重曹で膨らませたエアインチョコや、砂糖を加熱して作るフルーツあめ…。いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめる「ひと味違う」レシピ集。
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目次 |
実験1;マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる?実験2;かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる?実験3;りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる?実験4;クッキー生地のわくにあめを入れて焼いたら、どうなる?実験5;チョコレートに重曹とレモン汁を加えて加熱すると、どうなる?実験6;砂糖をとかした液に、砂糖をつけたスティックをひたしておくと、どうなる?
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キーワード | 理科-実験 菓子 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 眼 - 067 | 407.5/オ/2 | 100021664 | 一般図書 |
貸出できます
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