補完食とは、WHO(世界保健機関)が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のこと。WHOが推進する、最新・科学的な「離乳食」を解説。日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を紹介する。