書名 |
ジャムの本 |
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著者 | 田中 博子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 東京書籍 | |
出版年 | 2016.3 | |
ページ数 | 127p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4487809193, 9784487809196
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内容紹介 |
フランスで伝統菓子やジャム作りを学んだ著者による、ジャム作りの教科書。材料、道具、スパイスなどの基本から、季節のフルーツで作るジャムとそのバリエーション、ジャムを楽しむお菓子までを、写真とともに丁寧に解説する。
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キーワード | ジャム |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 081 | 596/タ | 100023751 | 一般図書 |
貸出できます
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