利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
今年こそ、梅しごと 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり |
|
|---|---|---|
| 著者 | 杵島 直美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2019.5 | |
| ページ数 | 79p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4309287379, 9784309287379
|
|
| 内容紹介 |
2010年泉書房刊『杵島さんちの梅しごとと保存食』を改題・再編集。完熟梅、青梅、小梅で作る甘酢漬けや甘露煮、梅シロップ等定番の梅しごとはもちろん、らっきょうや新にんにく等の初夏の保存食まで。丁寧なプロセス写真で作り方を解説する。
|
|
| キーワード | 梅干 ジャム 酒 食品保存 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
瀧本 邦慶∥著、下地 毅∥聞き手 • 図説和菓子の歴史 青木 直己∥著 苧阪 満里子∥著 樋口 恵子∥著、岸本 葉子∥著 原 由紀子∥監修 農山漁村文化協会∥編、藤目 幸擴∥監修 辻川 覚志∥著 大和書房編集部∥編
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 飛び出す司書運搬中 - サロン | 596.3/ｷ | 100023822 | 一般図書 |
貸出中
(予約できません)
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。