書名 |
素晴らしき、きのこの世界 ヴィジュアル版 人と菌類の共生と環境、そして未来 |
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著者 | ポール・スタメッツ∥編著、保坂 健太郎∥日本語版監修、杉田 真∥訳、武部 紫∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 原書房 | |
出版年 | 2021.12 | |
ページ数 | 237p | |
大きさ | 22cm | |
ISBN |
4562059850, 9784562059850
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内容紹介 |
菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など第一線の専門家が食生活、環境問題から医薬品開発まで、これからの「多様性」になくてはならない、きのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介した1冊。
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キーワード | キノコ |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 眼 - 200 | 474.85/ス | 100023959 | 一般図書 |
貸出できます
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