「やきものとは何か」という根源的な問いから始まり、原料の地学的な説明、基礎原料の解説、焼成のメカニズム、釉薬の特徴など、作陶にあたって知っておきたい知識を化学的なアプローチで紹介。2007年刊『焼き物実践ガイド』をビジュアルも一新し新版化。