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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活 |
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|---|---|---|
| 著者 | 清水 紫織∥著、朝日新聞出版∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 朝日新聞出版 | |
| 出版年 | 2022.9 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
402334088X, 9784023340886
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| 内容紹介 |
神楽坂で発酵美人堂を営む著者による、からだにやさしいスープの本。塩麹、醤、甘酒、玉ねぎ麹、みそなどの発酵調味料を使い、野菜もたっぷりたべられ、本当においしい発酵スープを豊富に紹介する。
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| キーワード | スープ 発酵食品 調味料 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 105 | 596/ｼ | 100024544 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。