書名 |
発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活 |
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著者 | 清水 紫織∥著、朝日新聞出版∥編 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 朝日新聞出版 | |
出版年 | 2022.9 | |
ページ数 | 127p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
402334088X, 9784023340886
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内容紹介 |
神楽坂で発酵美人堂を営む著者による、からだにやさしいスープの本。塩麹、醤、甘酒、玉ねぎ麹、みそなどの発酵調味料を使い、野菜もたっぷりたべられ、本当においしい発酵スープを豊富に紹介する。
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キーワード | スープ 発酵食品 調味料 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 105 | 596/シ | 100024544 | 一般図書 |
貸出できます
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