高知県仁淀川に生きた職業漁師・宮崎弥太郎氏の秘伝を大公開。アユやウナギなどの淡水魚やテナガエビやモクズガニなどの甲殻類といった対象種ごとの捕獲技術や習性を、長年の職漁経験談とイラストをまじえて詳述する。